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Antipasti

Antipasto misto Piemontese
14
Vitello tonnato
12
Acciughe al verde
10
Carne cruda

con cipolle caramellate, Caprino e nocciole

13
Flan di funghi misti¹

con fonduta di Raschera

12
Caponet
11
Prosciutto crudo di Parma
9

PRIMI

Agnolotti

(fatti in casa) al sugo d’ arrosto

12
Gnocchi di patate

(fatti in casa) con gorgonzola DOP di Novara

11
Risotto

al peperone con salsa d’acciughe

13
Tajarin

(fatti in casa) al Castelmagno

13
Maltagliati (fatti in casa)

al ragù di cinghiale*

13
Crema di zucca

con amaretto

10

Secondi

Gran fritto misto alla Piemontese

(17 pezzi)
(solo su prenotazione) ***

24
Fritto misto alla Piemontese

(12 pezzi) ***

20
Brasato

con cipolline

15
Schiacciatissima

con pomodoro e rucola

12
Finanziera⁴
15
Filetto di maialino

con guanciale, castagne e miele

16
Tagliata di vitello

alla Robespierre

15
Filetto di trota

alle nocciole del Piemonte

14
Misto di verdure

ai ferri

9
Contorni

Insalata mista, Patate al forno, Cipolline al balsamico, Ratatouille, Zucca al forno

6

Formaggi

Castelmagno DOP
8
Raschera d’alpeggio DOP

di Frabosa Soprana

6
Cevrin di Coazze DOP
8
Robiola di Roccaverano DOP
8
Gorgonzola DOP di Novara

(Dolcificato Costa)

6
Gran misto di formaggi Piemontesi

… con cugnà, miele, confettura di cipolle e salsa di pomodori verdi

13

Menu Piemonte

37 (coperto incluso)

 
Vitello tonnato
Agnolotti fatti in casa al sugo d’arrosto
Piccolo misto formaggi
Panna cotta o Bonet

Menu Gran Torino

42 (coperto incluso)

 
Antipasto misto Piemontese
Agnolotti o Tajarin
Brasato con cipolline o Filetto di trota
Dolce fatto in casa a scelta

Menu Bimbo

9,9

 
Penne al pomodoro o Gnocchi alla panna
Milanesina o paillard di pollo con patate al forno
Dolce fatto in casa

DOLCI DELLA CASA

(Tutti i dolci sono fatti in casa)

Tiramisù

(la nostra specialità da sempre)

6
Panna Cotta
6
Bönet Langarolo
6
Crême Caramel
5
Tortino di nocciole con chantilly allo zabaione
6
Pesche ripiene
6
Paste di Meliga del Monregalese

con Passito di Caluso Erbaluce

7
Gelati e sorbetti
6
Ananas
6

Vi invitiamo a segnalarci eventuali intolleranze o allergie alimentari.

Il personale vi fornirà l’apposito dossier    

    

Coperto e pane **   2,5 €

¹ = prodotto surgelato

² = il pane e la pasta sono freschi, talvolta, da noi congelati e decongelati

³ = i semolini sono fatti in casa e poi da noi congelati, le rane sono acquistate surgelate

⁴ = le creste di gallo, non essendo sempre reperibili, sono acquistate fresche e da noi congelate

”Pussacaffè”

 Digestivi dal Piemonte
Barolo Chinato (Cocchi)
4€
Ratafià (liquore di ciliege)
3,5€
Grappe (Marolo) di monovitigni Piemontesi
3,5€
Grappe (Marolo) Invecchiate
4,5€
Elisir delle Alpi (Albergian)
3,5€
Genepy
3,5€
Amaro San Simone o altri amari
3,5€
Vermouth Bianco Del Professore, Quaglia
4€
Vermouth Rosso Dogliotti 1870
4€
Vermouth Rosso Carpano Antica Formula
5€