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MONOPIATTI ARCADIA

(12.30 – 14.30 dal lunedì al venerdì dei giorni feriali)

Nei prezzi di tutti i monopiatti sono compresi anche: 1/2 lt. di acqua minerale e un calice di vino della casa Dessert del giorno o Macedonia
Caffè e coperto
Pane e grissini a lievitazione naturale sono di nostra produzione

Primi piatti

Gnocchi**

fatti in casa al ragù

17
Spaghetti alla Pescatora

(Spaghetti monograno Felicetti)

19
Pennette fresche fatte in casa

con verdure di stagione

17
Vellutata di zucca

Con chips di riso venere e amaretti

16

Novità

Piatti di carne

Grissinopoli

(cotoletta di maiale impanata con grissini con salsa di pomodoro e filetti di acciughe con verdure grigliate)

20

novità

Carne cruda all'albese

con sedano e parmigiano

19
Bocconcini di filetto

di vitello Piemontese con salsa senapata, tortino di riso e zucchine trifolate

22

Piatti di pesce

Hamburger di polpo*

con maionese all’avocado, pomodori secchi e spinaci

22
Salmone grigliato

con verdure alla griglia

22
Fantasia Mediterranea

misto di pesce al vapore e gamberi* su letto di verdure cotte e crude

25

Sushi

Misto sushi* ***

Misto di nigiri e roll

22
Misto sushi e sashimi* ***

Misto di nigiri, roll e sashimi

26
Bento Box* ***

Misto di nigiri, roll, sashimi, edamame, frittura giapponese e roll del giorno

29
Shoyu Ramen

(Ramen giapponesi con pancetta rosolata, costine, uovo, cipollotto e alghe wakame)

20

novità

Pokè

Da abbinare ad una delle seguenti basi: RISO SUSHI o RISO VENERE

Salmon*** Poké

Salmone marinato, mais, edamame, avocado, arancia, rapanelli, alghe nori, sesamo e salsa tataki.

21
Tuna* Poké

Tonno marinato con lime e zenzero, edamame, avocado, ananas, carote, rapanelli, alghe wakame e salsa tataki.

21
Gamberi* Poké

Gamberi, edamame, avocado, agole, rapanelli, anacardi, citronella fritt e salsa tamarindo

21

Insalatone & Veg

Nizzarda

Misticanza con tonno, uova, olive, fagiolini*, acciughe e pomodori

17
Gamberi e agrumi

Misticanza con gamberi* scottati, agrumi e olio extra vergine d’oliva

18
Misto vegetariano

Verdure di stagione alla griglia e paglierina alla piastra

17
Insalata di Quinoa

Quinoa con avocado, germogli di soia, pomodorini confit e salsa agrumata

17
Bacon Caesar Salad

Insalata indivia riccia, petto di pollo¹ grigliato, bacon croccante, crostini di pane, scaglie di grana e salsa caesar

17
Autunnale

Misto foglie, Gorgonzola, barbabietola, fichi secchi, noci e crostini di pane

17

novità

Vini a calice

E’ possibile abbinare a qualsiasi monopiatto i seguenti calici di vino al costo aggiuntivo di:
3 €  Prosecco V8+
2 € Arneis Negro 2021
4 € Nebbiolo F.lli Alessandria 2020
Vi invitiamo a segnalarci eventuali intolleranze o allergie alimentari
* = prodotto surgelato
¹ = Prodotto fresco, da noi lavorato e abbattuto a norma di legge
*** = pesce servito crudo abbattuto a norma di legge
il Castelmagno di Alpeggio del Presidio Slow Food è prodotto da Terre di Castelmagno-La Meiro -Castelmagno (Cn)