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MONOPIATTI ARCADIA

(12.30 – 14.30 dal lunedì al venerdì dei giorni feriali)

Nei prezzi di tutti i monopiatti sono compresi anche: 1/2 lt. di acqua minerale e un calice di vino della casa Dessert del giorno o Macedonia
Caffè e coperto
Pane e grissini a lievitazione naturale sono di nostra produzione

Primi piatti

Gnocchi**

fatti in casa al ragù

13
Spaghetti alla Pescatora

(Spaghetti monograno Felicetti)

16
Agnolotti** tradizione

fatti in casa al sugo d’arrosto

14
Pennette fresche fatte in casa

con verdure di stagione

13
Vellutata di carote e zenzero,

tortino di riso venere e spinaci con crostini di pane nero

13

Novità

Piatti di carne

Vitello tonnato
16
Carne cruda all'albese

con sedano e parmigiano

16
Milanese in carpione

con fiori di zucca fritti

16
Bocconcini di filetto

di vitello Piemontese con salsa senapata, tortino di riso e zucchine trifolate

18

Piatti di pesce

Hamburger di polpo*

con maionese all’avocado, pomodori secchi e spinaci

20
Salmone grigliato

con verdure alla griglia

18
Fantasia Mediterranea

misto di pesce al vapore e gamberi* su letto di verdure cotte e crude

22

Sushi

Misto sushi* ***

Misto di nigiri e roll

18
Misto sushi e sashimi* ***

Misto di nigiri, roll e sashimi

22
Bento Box* ***

Misto di nigiri, roll, sashimi, edamame, frittura giapponese e roll del giorno

23

Pokè

Da abbinare ad una delle seguenti basi: RISO SUSHI o RISO VENERE

Salmon*** Poké

Salmone marinato, mais, edamame, avocado, arancia, rapanelli, alghe nori, sesamo e salsa tataki.

18
Tuna* Poké

Tonno marinato con lime e zenzero, edamame, avocado, ananas, carote, rapanelli, alghe wakame e salsa tataki.

18
Gamberi* Poké

Gamberi, edamame, avocado, agole, rapanelli, anacardi, citronella fritt e salsa tamarindo

16

Novità

Insalatone & Veg

Nizzarda

Misticanza con tonno, uova, olive, fagiolini*, acciughe e pomodori

14
Gamberi e agrumi

Misticanza con gamberi* scottati, agrumi e olio extra vergine d’oliva

16
Misto vegetariano

Verdure di stagione alla griglia e paglierina alla piastra

14
Insalata di Quinoa

Quinoa con avocado, germogli di soia, pomodorini confit e salsa agrumata

14
Bacon Caesar Salad

Insalata indivia riccia, petto di pollo grigliato, bacon croccante, crostini di pane, scaglie di grana e salsa caesar

14
Castelmagno e nocciole

Misticanza con Castelmagno , nocciole, pere e miele d’acacia

14

Vini a calice

E’ possibile abbinare a qualsiasi monopiatto i seguenti calici di vino al costo aggiuntivo di:
3 €  Prosecco V8+
2 € Arneis Negro 2018
4 € Nebbiolo F.lli Alessandria 2017
Vi invitiamo a segnalarci eventuali intolleranze o allergie alimentari
* = prodotto surgelato
** = Prodotto fresco, da noi lavorato e abbattuto a norma di legge
*** = pesce servito crudo abbattuto a norma di legge
il Castelmagno di Alpeggio del Presidio Slow Food è prodotto da Terre di Castelmagno-La Meiro -Castelmagno (Cn)