Ristorante F.lli la Cozza
Primo locale al mondo ad ottenere la Certificazione per la “Pizza Napoletana S.T.G.” La cucina è mediterranea e la pizza, ovviamente, è nella più rigorosa tradizione Napoletana. Il locale fa parte della “Associazione Vera Pizza Napoletana”.
“Ristorante con servizio pizza” dall’ambientazione unica a metà strada tra la vivacità dei paesaggi Napoletani e il pop Newyorkese in una esplosione di colori e luci che affascina ed accoglie una Clientela assai variegata.
Storia della pizza margherita
Per raccontarVi questa storia potremmo dilungarci parecchio spingendoci nell’antichità; potremmo citare Omero, gli Egizi, i Vikinghi, Pompei, gli Asburgo, i Borboni per arrivare però al momento più importante: il 1889.
Le nostre specialità
Ovviamente….COZZE , ma non solo !
Pesce fresco dirattamente dal mercato, pasta e dolci fatti in casa secondo le più antiche ricette mediterranee.
Le nostre specialità
Ovviamente….COZZE , ma non solo !
Pesce fresco dirattamente dal mercato, pasta e dolci fatti in casa secondo le più antiche ricette mediterranee.
Il menù dei F.lli la Cozza
da sempre con le mani in pasta
A Piero piacciono le cozze
L’enorme rosso peperoncino in cartapesta appeso a una parete, sarebbe piaciuto a Robert Rauschenberg, uno dei padri della pop art americana…
I Fratelli La Cozza (tutti e tre si chiamano Ciro non per imitare Ferrara perchè loro sono granata sfegatati, ma perchè questo locale si autoproclama “napoletano e di cucina mediterranea”) vogliono che la caratteristica del ristoro sia quella del cibo-divertimento. E i Fratelli La Cozza, cioè i fratelli Ferrari e Chiambretti, hanno stretto alleanza giurando di attuare sempre questa formula. La sera dell’inaugurazione, bionde fanciulle più che piacevoli, sportivi, qualche politico (c’era anche Ghigo, presidente della regione), uomini dell’industria e della finanza, hanno fatto bisboccia sotto luminarie con colorate lampadine tipo festa di San Gennaro; hanno apprezzato le margheritine bianche messe dentro barattoli dei pomodori appesi alle colonne; hanno gustato la pizza margherita verace : a proposito di pizze, che cosa ne pensa Ciro Ferrara, napoletano doc? “A me piace la marinara”. E il locale? “Bello, davvero bello anche se un pò di parte…”. Frecciatina ai La Cozza, cioè agli “avversari” Ferrari-Chiambretti immarcescibili tifosi del Toro.
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Aperto 7 giorni su 7
Pranzo dalle 12.15 alle 14.30
Cena dalle 19.00 alle 23.30
sabato fino alle 24.00