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MENU' BIRILLI
HORS-D’OEUVRE
Antipasto Misto
(Vitello tonnato, fiore di zucca, carne cruda con bagnetto verde)
17
Vitello tonnato (fines tranches de veau nappées d’une sauce au thon)
14
Tris di carne cruda
(con bagnetto verde, cipolla caramellata e nocciola, peperoni)
15
Fiore di zucca ripieno di ricotta,
scamorza affumicata e maggiorana, salsa di pomodoro confit
13
Tartare de thon*,
crema di avocado e chiacchera salata
16
Flan di gorgonzola,
sedano candito e caramello al limone
15
PREMIERS PLATS
(Tutte le paste fresche sono fatte in casa)¹
Birilli estivi ai due pomodorini,
pesto di rucola, stracciatella e mandorle tostate
14
Spaghetti Pierino va al mare*
(spaghetto monograno Felicetti)
15
Agnolotti servis avec jus de cuisson de rôti
(ripieni con coniglio, maiale e vitello)
15
Risotto ai peperoni,
yogurt e crumble al curry
15
Tortelli ripieni di pesto,
patate e fagiolini, fonduta di Grana Padano DOP e pinoli tostati
14
Pappa al pomodoro
con gelato al basilico
12
DEUXIEMES PLATS
Grissinopoli (escalope Milanese)
18
Sous-filet de veau
con salsa bernese e chips di patata dolce
22
Carpaccio di salmone³,
gelatina al vermouth bianco e misticanza
18
Branzino² panato in frutta secca,
olio al prezzemolo e gelato alla senape
18
“Parmigiana” de aubergines
13
Filetto di maialino in crosta di erbe
con salsa di albicocche
17
Insalate
Caprese
(mozzarella di bufala, pomodoro e olio al basilico)
13
Spaghetto
(zucchine, carote, feta, olive nere e dressing limone e menta)
13
Caesar Salad
(lattuga, crostini, pollo, Grana Padano e salsa Caesar)
13
“ Birilli Grill ”
tutti i giorni alla sera
(tutti i piatti sono serviti con 2 salse, baked potato e cipolle caramellate)
Bruschetta ``la classica``
(con o senza aglio)
6
Bruschetta
prosciutto crudo e fichi
7
Bruschetta
zucchine alla griglia aromatizzate alla menta e stracchino
7
Bruschetta trio
9
Misto griglia di carne
(tagliata di scamone, costine di maiale, salamella, costolette d’agnello*)
28
Spiedino di Picanha
16
Entrecote Argentino
(circa 250 gr.)
23
Filet de veau Fassone
(circa 200 gr.)
23
Costine di maiale
cotte a bassa temperatura
16
Coscia di pollo disossata marinata
con le erbette del nostro orto
16
Costata di vitello Piemontese
5/hg
Birilli-Burger di vitello Piemontese
(circa 200 gr.)¹ (l’hamburger di qualità)
16
Cheese-Burger di vitello Piemontese
(circa 200 gr.)¹ con scamorza affumicata
17
Bacon-Burger di vitello Piemontese
(circa 200 gr.)¹ con bacon croccante
17
Gorgo-Burger di vitello Piemontese
(circa 200 gr.)¹ con gorgonzola
17
Scottadito di agnello*
Neozelandese
22
Misto griglia di verdure
11
Pesce del giorno² alla griglia
19
Spiedino di ananas e banane alla griglia
7
Garniture
Verdure del giorno, verdure ai ferri, patate arrosto, insalata di pomodori, carote o mista
6
Menu Tradizione
45 (service inclus)
Vitello tonnato (fines tranches de veau nappées d’une sauce au thon)
Agnolotti¹ fatti in casa
à la sauce de rôti
Emincé de veau
con salsa bernese e chips di patata dolce
Bônet langarolo
Menu Birilli
45 (service inclus)
Fiore di zucca ripieno di ricotta,
scamorza affumicata e maggiorana, salsa di pomodoro confit
Risotto ai peperoni,
yogurt e crumble al curry
Branzino² panato in frutta secca,
olio al prezzemolo e gelato alla senape
Degustazione di gelati
e sorbetti di nostra produzione
MENU DEI DOLCI
(tous faits maison)
Degustazione di gelati e sorbetti
di nostra produzione
7
Meringue
con crema chantilly e frutti bosco
8
Tortino caldo al pistacchio
avec glace à la crème
7
Tartelletta al limone,
fragole e panna alla vaniglia
7
Albicocche ripiene
7
Bavarese allo yogurt
con salsa al mango
7
Bônet langarolo
7
Spiedino di ananas
e banane alla griglia
7
Coperto e pane¹ 3 €
* prodotti surgelati
1 La pasta fresca e il pane sono fatti in casa e, talvolta, da noi congelati
2 Prodotto fresco, da noi lavorato e, talvolta, abbattuto a norma di legge
3 Pesce servito crudo abbattuto a norma di legge
Vi invitiamo a segnalarci eventuali intolleranze o allergie alimentari. Il personale vi fornirà l’apposito dossier
