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Notre cuisine s’inspire des recettes les plus typiques de la cuisine méditerranéenne. Nous partons de Naples, nous traversons la Sicile
et les Pouilles et enfin nous atteignons la Ligurie. Nous préparons des spécialités traditionnelles en utilisant des matières premières
sélectionnées et des saveurs méditerranéennes. Nous essayons de nous assurer qu’à nos tables, vous pouvez vraiment vous sentir au bord de la mer!

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HORS-D’OEUVRE

Mozzarella de bufflonne D.O.P.

avec Jambon de Parma

13
Burrata

l'original des Pouilles, riche et savoureux

11
Caprese

tomates fraîches et mozzarella de bufflonne AOP Campanie

11
Bruschetta

classique avec tomate fraîche, basilic et origan

9
Bruschetta trio

(classique, mozzarella et anchois, asperges et œuf mimosa)

12

NOUVEAU

Insalata di mare* dei F.lli La Cozza

poulpe*, crevettes*, seiches*, moules et fenouil

15
Un peu de tout

(pizzella frite avec tomate et parmesan, moules gratinées, fine tranche de poulpe*, panier de pâte brisée au saumon et courgettes sauteés)

18

NOUVEAU

Fine tranche de poulpe*

avec roquette

16

NOUVEAU

Tortino di asparagi

avec fondue au parmesan

13

NOUVEAU

MOULES

Moules au poivre
12
Moules “alla marinara” avec huile, aïl et persil
12
Moules au guazzetto

de tomate avec croûtons (légèrement épicé)

12
Moules gratinées
12

SALADES

La Bracera

aubergines grillée, mozzarella, tomates cerise et salades composées)

10
La Nizzarda

mélange de salades, pommes de terre, thon, anchois, tomate, olives, oeuf poché et céleri

10
La Totò

mélange de salades, tomate cerise, courgettes grillées, mozzarella et olives

10
La Contessa

(mélange de salades, crevettes*, copeaux de parmesan et tomates cerises)

10
La Spigarella

(mélange de salades, prosciutto, maïs, tomates cerises et scamorza fumée)

10

NOUVEAU

NOS FRITURES

Gnocco fritto

avec Jambon de Parma

14
Friture de légumes

12
Friture de calmars*
17
Friture mixte de poissons*

(encornets, calamars, anchois et crevettes)

20
U’ cuoppo napoletano

(sandwich de mozzarelle frit (avec anchois), mozzarella cerises panées, croquettes de pommes de terre et petite pâte napolitaine frite)

15

NOUVEAU

Premiers Plats

Spaghetti

aux moules et palourdes°

16
Scialatielli°

aux palourdes

17
Tagliatelle

avec aubergines et petites boulettes de veau

14
Schiaffoni

(pâtes de Gragnano) avec poulpe*, pommes de terre et roquette

16
Lasagna
14
Spaghetti

aux sardines, amandes et fenouil sauvage

14
Risotto à la marinière*°
18
Gnocchi alla Sorrentina

gratiné (tomate, mozzarella et basilic)

13
Spaghetti à la scarpariello°

(tomates, pecorino et Grana Padano)

13

Deuxièmes Plats

Boulettes de viande de “Nonna Cozza”

avec du pain traditionnelle

14
Cuisses de poulet désossées à la plaque

avec salade et carottes

15
Côtelette de veau panée

avec salade au citron

16

NOUVEAU

Escalopes de veau

au citron

16
A’ cotoletta di pollo impanata

avec Pommes de terre* frites

15

NOUVEAU

Tranches de veau

avec roquette

18
Loup de mer à la plaque
18
Steak de thon* au sésame

avec salade et carottes

18

NOUVEAU

Parmigiana

de aubergines

13
Grillade de légumes

grillès

11

Garniture

Pommes de terre* frites
6
Salade

de carottes ou mixte

5
Aubergines à la “fungitiello”
6

NOUVEAU

Carottes au persil
6

NOUVEAU

Courgettes sautées
6

NOUVEAU

LA PIZZA EST LA MÊME POUR TOUT LE MONDE

Notre pâte est préparée avec FARINE DE TYPE 1
(levage d'au moins 24 heures)
C'est possible de demander toute pizza ou focaccia avec les pâtes suivantes:
Pâte alternative: + 1,5 € 
(par rotation nous proposons : blé brûlé, herbe de blé, riz noir, blé complet 100%, curcuma, 7 céréales, algues spiruline, épinards et plus)

PIZZA DU JOUR

(découvrez-la sur le tableau noir ou demandez conseil au serveur)

13
LES CLASSIQUES DU SFASHION CAFÉ

(Pizzas qui ont rendu célèbre Sfashion Cafè dans le monde entier)

FANTASIOSA

(mozzarella de bufflonne, jambon de Parma, roquette, tomate cerises et parmesan)

14
PACCHIANA

(tomate, burrata, prosciutto di Parma)

14
FORMAGGI

(mozzarella, gorgonzola, parmesan et provola fumée)

13
CASERTANA

(mozzarella de bufflonne, tomates cerises du Vesuvio et olives)

12
SMERALDA

(tomate, stracciatella et saucisse de Bra cru)

13
LA TRADITION NAPOLITAINE

(pizzas traditionnelles à ne pas manquer)

MARINARA

(tomate, ail, origan et basilic)

7
MARGHERITA

(tomate, mozzarella et basilic)

8
NAPOLETANA

(tomate, mozzarella, anchois, capres, origan et basilic)

10
CAPRICCIOSA

(tomate, mozzarella, champignons, prosciutto, artichauts, olives, fruit du câpre et origan)

13
BUFALA

(tomate, mozzarella de bufflonne, parmesan et basilic)

11
DIAVOLA

(tomate, provola fumée et salami épicé)

10
FRIARIELLI

(mozzarella, saucisse et pousses de navet)

12
QUATTRO STAGIONI

(tomate, mozzarella, prosciutto, artichauts grillés, olives et champignons)

12
CALZONE TRADIZIONE

(tomate, mozzarella, ricotta et prosciutto)

12
LES SPÉCIALES

(pizzas signature, créées par l’inspiration et l’imagination de nos chefs)

ASPARAGI

(pointes d'asperges, mozzarella, prosciutto et œuf)

14

NOUVEAU

PROFONDO SUD

(‘nduja calabrais, tomates jaune cerises, olives et burrata)

13
CINGHIALE

(mozzarella, mortadella de sanglier, burrata et chapelure de pistache

14

NOUVEAU

GORGO, PERE E SPECK

(mozzarella, gorgonzola, poires, tomates jaune cerises et speck)

13
GRICIA

(crème de pecorino, mozzarella, saindoux et poivre)

13
GRATINATA

tomate, prosciutto, aubergines gratinées au parmesan et mozzarella de bufflonne cerise

13
CRUDAIOLA

(mozzarella, tomates cerises, roquette et ricotta salée)

14

NOUVEAU

CARAMELLATA

(mozzarella, oignon caramélisé, saucisse fraîche, burratina fumée)

14
PARMIPIZZA

(tomate, mozzarella, aubergines et parmesan)

13

NOUVEAU

TARTUFO

(mozzarella, gorgonzola, saucisse de Bra cru et truffe noir)

16

NOUVEAU

FOCACCE

(nos focaccias sont servis coupés en tranches et sont parfaits pour le partage)

PUGLIESE

(burrata et tomates cerises)

12

NOUVEAU

CAPRI

(mozzarella de bufflonne, tomates cerises et roquette)

12

SUPPLEMENTS

Fromage burrata 125 GR.
3
MOZZARELLA DE BUFFLONNES

CAMPANA D.O.P.

2,5
MOZZARELLA
1,5
TOMATE FRAÎCHE
1
“EXTRAS”

POUR FOCACCE ET PIZZAS

DA € 1 a 2,5

Pizze Baby

TOPOLINO

(tomate et mozzarella)

5
MINNIE

(tomate, mozzarella et jambon cuit)

6
PIPPO

(tomate, mozzarella et olives)

6
PLUTO

(tomate, mozzarella et wurstel)

6

TOUS NOS DESSERTS SONT FAITS MAISON!

Pastiera Napoletana: gâteau à la ricotta, céréales et fruits confits

.

6
Torta Caprese

(tarte chocolat et amandes) avec crème au limoncello

6
Babà au rhum
6
Zeppole di San Giuseppe
6
Cannolo Siciliano: cannolo avec ricotta* de brebis
6
Délice au citron
6

NOUVEAU

Tiramisù
6
Panna cotta
6
Bonet
6
Ananas
6
Gelato maison

crème glacée, gianduja, noisette, fior di bufala

6
Sorbetti maison

citron, pomme vert, sorbetto de saison

6
Dessert du jour
6
Sgroppini sfashion

(Calvados, pomme verte et gingermbre - Vodka, citron et menthe - Sgroppino de saison)

7

* = produit surgelé
coperto 2,5 €