La nostra cucina è ispirata alle ricette più tipiche della cucina mediterranea. Partiamo da Napoli, per passare dalla Sicilia
e dalla Puglia ed arrivare fino in Liguria. Prepariamo in casa le specialità tradizionali utilizzando selezionate materie prime
e sapori mediterranei. Cerchiamo di fare in modo che ai nostri tavoli possiate veramente sentirvi in riva al mare!
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antipasti
Vitello tonnato
14
novità
Mozzarella di bufala D.O.P.
con prosciutto crudo di Parma
13
Burrata pugliese
con taralli e olive taggiasche
12
Caprese
(pomodori freschi e mozzarella di bufala campana D.O.P.)
11
Finissima di polpo*
con rucola e pomodorini
16
novità
Bruschetta
(fatta al momento) (con pomodoro fresco, basilico e origano)
9
Tris di bruschette
(classica, robiola e pomodori secchi e menta, salsiccia e friarielli)
12
Insalata di mare* tiepida dei F.lli La Cozza
16
Di tutto un po'
(cozze gratinate, bruschetta con stracciatella acciughe e pomodori ciliegino, insalata di mare* tiepida, polpette di sarde con yogurt agrumato e menta)
20
Sformato di asparagi
con crema di Grana Padano D.O.P.
13
novità
Cozze
M’ pepatella di cozze
15
Cozze alla marinara
15
Cozze al guazzetto
di pomodoro con crostoni (zuppetta)
15
Cozze gratinate
15
Insalatone
Bracera
(melanzane grigliate, mozzarella, pomodorino e insalatine miste)
11
Nizzarda
(misto foglie con patate,tonno, acciughe, pomodoro, olive, uovo sodo e sedano)
12
Caesar salad
(insalata lattuga, pollo alla piastra, salsa Caesar, crostini di pane e bacon croccante)
12
Siciliana
(finocchi, arance, olive nere, gamberetti*, cipolla rossa)
12
I nostri fritti
Gnocco fritto
con prosciutto crudo di Parma 18 mesi
14
Gnocco fritto
con burratina, rucola e pomodori
14
Fritto misto
vegetariano di stagione
13
Calamari* fritti
17
Fritto misto napoletano*
(frittura di baccalà, totani, calamari, alici e gamberetti)
20
Primi
Spaghetti
con cozze e vongole°
18
Linguine
con le vongole°
20
Agnolotti del plin
al sugo d’arrosto
15
novità
Spaghetti alla Scarpariello
(pomodorini, pecorino, Grana Padano e peperoncino fresco)
14
Pappardelle alla Norcina
(con funghi porcini*, salsiccia e tartufo nero)
17
Paccheri rigati alla Norma
(ricotta salata e melanzane fritte)
15
Lasagne al forno
14
Risotto ai frutti di mare*
18
novità
Gnocchi alla Sorrentina
gratinati (pomodoro, mozzarella e basilico)
14
Secondi
Polpette di “Nonna Cozza”
con sugo della domenica
15
Cosce di pollo disossate alla piastra
16
Scaloppine di vitello al limone
17
A’ cotoletta di pollo impanata
16
Tagliata di vitello
con rucola
19
Milanese di branzino
con insalata al limone
18
novità
Pescato del giorno alla mediterranea
21
Seppia* alla griglia,
pomodori cuore di bue e cipolla di tropea
18
novità
Parmigiana
‘e mulegnane
14
Misto di verdure
alla piastra
12
Contorni
Patatine* fritte
6
Patate al forno
6
Insalata
di carote o mista
5
Insalata al limone
6
Spinaci in padella
6
Zucchine alla Scapece
6
novità
LA PIZZA E’ UGUALE PER TUTTI
Il nostro impasto è preparato con FARINA DI TIPO 1
(lievitazione di almeno 24 ore)
E’ possibile richiedere qualsiasi pizza o focaccia con i seguenti impasti alternativi:
IMPASTI ALTERNATIVI + 1,5 €
(a rotazione proponiamo: grano arso, erba di grano, riso venere, integrale 100%, curcuma, 7 cereali, alga spirulina, spinaci, ecc.)
PIZZA DEL GIORNO
(scoprila in lavagna o fatti consigliare dal cameriere)
14
I CLASSICI DELLO SFASHION CAFE’
(le pizze che hanno reso famoso nel mondo lo Sfashion Cafè)
FANTASIOSA
(mozzarella di bufala D.O.P., prosciutto crudo, rucola, pomodorini ciliegini e Grana Padano D.O.P. a scaglie)
14
PACCHIANA
(pomodoro italiano, burrata pugliese intera da 125 gr., prosciutto crudo)
14
FORMAGGI
(fior di latte, gorgonzola e Grana Padano D.O.P. e provola affumicata)
13
CASERTANA
(mozzarella di bufala D.O.P, pomodorini gialli e rossi a pacchetelle, olive taggische e basilico)
13
SMERALDA
(pomodoro italiano, stracciatella pugliese fuori cottura e salsiccia di Bra cruda)
13
LA TRADIZIONE NAPOLETANA
(classiche pizze tradizionali che non possono assolutamente mancare)
MARINARA
(pomodoro italiano, aglio, origano e basilico)
8
MARGHERITA
(pomodoro italiano, fior di latte e basilico)
9
NAPOLETANA
(pomodoro italiano, fior di latte, filetti di alici, capperi, origano e basilico)
12
CAPRICCIOSA
(pomodoro italiano, fior di latte, funghi, prosciutto cotto, carciofi, capperi ed origano)
13
BUFALA
(pomodoro italiano, mozzarella di bufala D.O.P. e basilico)
12
DIAVOLA
(pomodoro italiano, provola affumicata e spianata calabra )
12
FRIARIELLI
(fior di latte, salsiccia e friarielli)
12
QUATTRO STAGIONI
(pomodoro italiano, fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, olive taggiasche e funghi)
13
CALZONE TRADIZIONE
(pomodoro italiano, fior di latte, ricotta e prosciutto cotto)
12
LE SPECIALI
(pizze d’autore, create dall’estro e dalla fantasia dei nostri pizzaioli)
PROFONDO SUD
(crema di ‘nduja nobile calabrese, pomodorini gialli a pacchetelle, olive taggiasche e burrata pugliese intera da 125 gr.)
14
CINGHIALE
(fior di latte, mortadella di cinghiale, burrata pugliese intera da 125gr. e granella di pistacchio)
14
ORTOLANA
(pomodoro italiano, mozzarella, radicchio, melanzane, zucchine e pomodorini ciliegino)
12
TARTUFO
(fior di latte, tartufo nero e salsiccia di Bra)
16
AMALFI
(fior di latte, acciughe, pomodorini gialli a pacchetelle, cipolla caramellata e scorze di limone)
12
CARAMELLATA
(Fior di latte, cipolla caramellata, salsiccia fresca, burratina affumicata da 125g)
14
ASPARAGI
(fior di latte, crema carbonara e pepe, asparagi e parmigiano)
13
novità
SANT’ANASTASIA
(pomodoro italiano, mozzarella di bufala D.O.P., pomodorini, parmigiano e basilico)
12
NEVADA
(fior di latte, patate, salsiccia e rosmarino)
12
GHIOTTA
(fior di latte, pomodori secchi, prosciutto crudo e paté di olive)
13
CARBONARA
(fior di latte, guanciale, crema carbonara e pepe)
13
LE FOCACCE
(le nostre focacce vengono servite tagliate a fette e sono perfette per la condivisione)
FICHI
(stracciatella pugliese, prosciutto crudo e coulis di fichi)
13
CAPRI
(mozzarella di bufala D.O.P., pomodorini ciliegini e rucola)
12
PRIMAVERA
(stracciatella pugliese, salsiccia di Bra, ravanelli e rucola)
14
novità
SUPPLEMENTI
BURRATA PUGLIESE INTERA 125 GR.
4,5
MOZZARELLA DI BUFALA
CAMPANA D.O.P.
3
MOZZARELLA FIOR DI LATTE
2
POMODORO FRESCO
1,5
“RINFORZO”
PER FOCACCE E PIZZE
DA € 1 a 4
Pizze Baby
TOPOLINO
(pomodoro italiano e fior di latte)
6
MINNIE
(pomodoro italiano, fior di latte e prosciutto cotto)
7
PIPPO
(pomodoro italiano, fior di latte e olive taggiasche)
7
PLUTO
(pomodoro italiano, fior di latte e wurstel)
7
Dolci
PASTIERA NAPOLETANA
.
6
TORTA CAPRESE
con crema al limoncello
6
BABÀ AL RHUM
6
ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE
6
TORTA DI NOCCIOLE CON CREMA CHANTILLY
6
DELIZIA AL LIMONE
6
novità
TIRAMISÙ
6
CANNOLO CON RICOTTA* DI PECORA
(farciti al momento)
6
novità
BONET
6
ANANAS FRESCO
6
GELATI FATTI IN CASA
(crema, gianduja, nocciola e fior di bufala)
6
SORBETTI FATTI IN CASA
(limone, mela verde e gusti stagionali)
6
SGROPPINI SFASHION
(Calvados, mela verde e zenzero Vodka, limone e menta – Passoa e frutto della passione – Gin, melone e peperoncino)
7
* = prodotto surgelato
°= presenza di peperoncino fresco
coperto 2,5 €
