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MENU' SFASHION CAFE'

La nostra cucina è ispirata alle ricette più tipiche della cucina mediterranea. Partiamo da Napoli, per passare dalla Sicilia
e dalla Puglia ed arrivare fino in Liguria. Prepariamo in casa le specialità tradizionali utilizzando selezionate materie prime
e sapori mediterranei. Cerchiamo di fare in modo che ai nostri tavoli possiate veramente sentirvi in riva al mare!

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antipasti

Mozzarella di bufala D.O.P.

con prosciutto crudo di Parma

13
Burrata

(l’originale dalla Puglia, ricca e gustosa)

11
Caprese

(pomodori freschi e mozzarella di bufala campana D.O.P.)

11
Bruschetta

(fatta al momento) (con pomodoro fresco, basilico e origano)

9
Tris di bruschette

(pomodori secchi olive e provola, salsiccia e friarielli, speck e radicchio)

12

novità

Insalata di mare* dei F.lli La Cozza

(polpo*, gamberi*, seppie*, cozze e finocchi)

15
Di tutto un po'

(bruschetta, cozze gratinate, gattò di patate, calamaro* imbottito e sfogliatina di funghi* e provola)

18

novità

Tortino di zucca

con fonduta di Grana Padano

13

novità

Cozze

M’ pepatella di cozze
12
Cozze alla marinara
12
Cozze al guazzetto

di pomodoro con crostoni (zuppetta)

12
Cozze gratinate
12

Insalatone

La Bracera

(melanzane grigliate, mozzarella, pomodorino e insalatine miste)

10
La Nizzarda

(misto foglie con patate,tonno, acciughe, pomodoro, olive, uovo sodo e sedano)

10
La Totò

(misto foglie, pomodorini, zucchine grigliate, mozzarella e olive)

10
La Contessa

(misto foglie, gamberetti*, scaglie di grana e pomodorini)

10

I nostri fritti

Gnocco fritto

con prosciutto crudo di Parma

14
Fritto misto

vegetariano

12
Calamari* fritti
17
Gran frittura mista di pesce*

(totani, calamari, baccalà, alici e gamberetti)

20
U’ cuoppo napoletano

(mozzarella in carrozza (con acciughe), ciliegini di mozzarella impanati e crocchette di patate)

15

novità

Primi

Spaghetti

alle cozze e vongole

15
Scialatielli

con le vongole

17

novità

Tagliatelle

con melanzane e polpette

14

novità

Schiaffoni

(paccheri rigati freschi) con polpo*, patate e rucola

15
Lasagne al forno
14

novità

Spaghetti alla chitarra

con sarde, mandorle, finocchietto e uvetta

14
Risotto allo scoglio*
18

novità

Gnocchi alla Sorrentina

gratinati (pomodoro, mozzarella e basilico)

13
Spaghetti alla scarpariello

(pomodori, pecorino e Grana Padano)

13

novità

Pasta mista

patate e provola

12

novità

Secondi

Polpette di “Nonna Cozza”

con scarpetta di pane casereccio

13
Cosce di pollo disossate alla piastra

con insalata al limone

14
A’ cotoletta impanata

con patatine* fritte

16
Scaloppine di vitello

al limone

15
Tagliata di vitello

con rucola

18
Branzino alla piastra
18
Tagliata di tonno* al sesamo

con caponata di verdure

18

novità

Baccala* in umido

con crostone di polenta taragna

16

novità

Parmigiana

‘e mulegnane

12
Misto di verdure

alla piastra

11

Contorni

Patatine* fritte
6
Insalata

di carote o mista

5
Caponata di verdure
6

novità

Peperonata
6

novità

LA PIZZA E’ UGUALE PER TUTTI

Piccoli forni artigianali a legna, materie prime di qualità e la lunga esperienza dei nostri pizzaioli: tutto riconduce all’antica tradizione napoletana. Per questo, fin dal 1998, facciamo parte della prestigiosa “Associazione Verace Pizza Napoletana”. Ad affiancare la tradizione, dopo una meticolosa ricerca, nascono nuove proposte che partono dalla selezione di impasti alternativi abbinati ad ingredienti d’eccellenza del nostro territorio. Buon appetito !

E’ possibile richiedere qualsiasi pizza o focaccia con i seguenti impasti:
IMPASTO CON FARINA DI TIPO 1 (lievitazione di almeno 24 ore)
IMPASTI ALTERNATIVI + 1,5 €  (a rotazione proponiamo: grano arso, erba di grano, riso venere, integrale 100%, curcuma, ecc.)

PIZZA DEL GIORNO

(scoprila in lavagna o fatti consigliare dal cameriere)

13
I CLASSICI DELLO SFASHION CAFE’

(le pizze che hanno reso famoso nel mondo lo Sfashion Cafè)

FANTASIOSA

(mozzarella di bufala D.O.P., prosciutto crudo, rucola, pomodorini ciliegini e Grana Padano D.O.P. a scaglie)

14
PACCHIANA

(pomodoro italiano, burrata pugliese intera da 125 gr., prosciutto crudo)

14

novità

FORMAGGI

(fior di latte, gorgonzola Dolcificato “Costa” D.O.P. e Grana Padano D.O.P. e provola affumicata)

13

novità

CASERTANA

(mozzarella di bufala D.O.P, pomodorini del Piennolo del Vesuvio D.O.P. e olive taggische)

12
SMERALDA

(pomodoro italiano, stracciatella pugliese fuori cottura e salsiccia di Bra cruda)

13
LA TRADIZIONE NAPOLETANA

(classiche pizze tradizionali che non possono assolutamente mancare)

MARINARA

(pomodoro italiano, aglio, origano e basilico)

7
MARGHERITA

(pomodoro italiano, fior di latte e basilico)

8
NAPOLETANA

(pomodoro italiano, fior di latte, filetti di alici, frutto del cappero, origano e basilico)

10
CAPRICCIOSA

(pomodoro italiano, fior di latte, funghi, prosciutto cotto, carciofi, olive frutto del cappero ed origano)

13

novità

BUFALA

(pomodoro italiano, mozzarella di bufala D.O.P., Grana Padano D.O.P. grattugiato e basilico)

11
DIAVOLA

(pomodoro italiano, provola affumicata e salame piccante)

10

novità

FRIARIELLI

(fior di latte, salsiccia e friarielli)

12
QUATTRO STAGIONI

(pomodoro italiano, fior di latte, prosciutto cotto, carciofi grigliati, olive taggiasche e funghi)

12
CALZONE TRADIZIONE

(pomodoro italiano, fior di latte, ricotta e prosciutto cotto)

12
LE SPECIALI

(pizze d’autore, create dall’estro e dalla fantasia dei nostri pizzaioli)

PROFONDO SUD

(‘nduja nobile calabrese, pomodorini gialli a pacchetelle, olive taggiasche, stracciatella pugliese)

13
BOLOGNESE

(fior di latte, mortadella Bologna al pistacchio, burrata pugliese intera da 125gr. e granella di pistacchio)

14
GORGO, PERE E SPECK

(fior di latte, gorgonzola, pere, pomodorini gialli a pacchetelle e speck)

13

novità

GRICIA

(crema di pecorino romano, fior di latte, guanciale e pepe)

13

novità

GRATINATA

(pomodoro italiano, prosciutto cotto, melanzane gratinate con parmigiano, bocconcini di bufala D.O.P. e basilico)

13
BROOKLYN

(fior di latte, broccoli, acciughe, finocchietto selvatico e burrata pugliese intera da 125 gr.)

14

novità

CARAMELLATA

(Fior di latte, cipolla caramellata, salsiccia fresca, burratina affumicata da 125g, basilio Bio)

14
MULIGNANA

(melanzane, provola affumicata, olive nere e pesto rosso)

13

novità

TARTUFO

(fior di latte, gorgonzola, salsiccia di Bra cruda e tartufo nero d’estate)

16

novità

LE BIANCHE

(le nostre focacce vengono servite tagliate a fette e sono perfette per la condivisione)

BRUSCHETTA DEL VESUVIO

(pomodorini del Piennolo del Vesuvio D.O.P., pomodorini gialli a pacchetelle, aglio, origano e basilico)

11

novità

CAPRI

(bocconcini di bufala D.O.P., pomodorini ciliegini e rucola)

12

SUPPLEMENTI

BURRATA PUGLIESE INTERA 125 GR.
3
MOZZARELLA DI BUFALA

CAMPANA D.O.P.

2,5
MOZZARELLA FIOR DI LATTE
1,5
POMODORO FRESCO
1
“RINFORZO”

PER FOCACCE E PIZZE

DA € 1 a 2,5

Pizze Baby

TOPOLINO

(pomodoro italiano e fior di latte)

5
MINNIE

(pomodoro italiano, fior di latte e prosciutto cotto)

6
PIPPO

(pomodoro italiano, fior di latte e olive taggiasche)

6
PLUTO

(pomodoro italiano, fior di latte e wurstel)

6

Dolci

PASTIERA NAPOLETANA

.

6
TORTA CAPRESE

con crema al limoncello

6
BABÀ AL RHUM
6
ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE
6
CANNOLO CON RICOTTA DI PECORA
6
BOCCHE DI LEONE

con cioccolato fondente caldo

7

novità

TIRAMISÙ
6
PANNA COTTA
6
BONET
6
ANANAS FRESCO
6
GELATI FATTI IN CASA

(crema, gianduja, nocciola e fior di bufala)

6
SORBETTI FATTI IN CASA

(limone, mela verde e gusti stagionali)

6
DOLCE DEL GIORNO
6
SGROPPINI SFASHION

(Calvados, mela verde e zenzero Vodka, limone e menta – Passoa e frutto della passione – Gin, melone e peperoncino)

7

* = prodotto surgelato
coperto 2,5 €