La nostra cucina è ispirata alle ricette più tipiche della cucina mediterranea. Partiamo da Napoli, per passare dalla Sicilia
e dalla Puglia ed arrivare fino in Liguria. Prepariamo in casa le specialità tradizionali utilizzando selezionate materie prime
e sapori mediterranei. Cerchiamo di fare in modo che ai nostri tavoli possiate veramente sentirvi in riva al mare!
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antipasti
Mozzarella di bufala D.O.P.
con prosciutto crudo di Parma
13
Burrata
(l’originale dalla Puglia, ricca e gustosa)
11
Caprese
(pomodori freschi e mozzarella di bufala campana D.O.P.)
11
Prosciutto crudo di Parma e melone
12
novità
Bruschetta
(fatta al momento) (con pomodoro fresco, basilico e origano)
8
Insalata di mare* estiva dei F.lli La Cozza
(polpo*, gamberi*, seppie*, cozze e finocchi)
15
Finissima di polpo*
con rucola
15
novità
Tris di carpacci
(spada affumicato, salmone e polpo*)
18
novità
Cozze
M’ pepatella di cozze
12
Cozze alla marinara
12
Cozze al guazzetto
di pomodoro con crostoni (zuppetta)
12
Cozze gratinate
12
Insalatone
La Bracera
(melanzane grigliate, mozzarella, pomodorino e insalatine miste)
10
La Nizzarda
(misto foglie con patate,tonno, acciughe, pomodoro, olive, uovo sodo e sedano)
10
La Totò
(misto foglie, pomodorini, zucchine grigliate, mozzarella e olive)
10
La Sorrento
(pomodori cuore di bue, cipollotti, tonno, olive e peperone verde)
10
La Contessa
(misto foglie, gamberetti*, scaglie di grana e pomodorini)
10
novità
I nostri fritti
Gnocco fritto
con prosciutto crudo di Parma
13
Fritto misto
vegetariano
12
novità
Calamari* fritti
17
Gran frittura mista di pesce*
(totani, calamari, baccalà, alici e gamberetti)
20
novità
Primi
Spaghetti
alle cozze e vongole
14
Linguine
con le vongole
16
Scialatielli
ai frutti di mare*
17
novità
Schiaffoni
(paccheri rigati freschi) con polpo*, patate e rucola
15
Spaghetti alla chitarra
con sarde, mandorle, finocchietto e uvetta
14
Risotto al nero di seppia*
con scorze di limone
16
novità
Gnocchi alla Sorrentina
gratinati (pomodoro, mozzarella e basilico)
13
Calamarata alla Saponara
(capperi, olive, taralli napoletani)
13
novità
Tagliolini
al pomodoro fresco e mozzarella
13
novità
Secondi
Polpette di “Nonna Cozza”
con scarpetta di pane casereccio
13
Cosce di pollo disossate alla piastra
con insalata al limone
14
A’ cotoletta impanata
con patatine* fritte
16
Scaloppine di vitello
al limone
15
Tagliata di vitello
con rucola
17
Branzino alla piastra
18
Tagliata di tonno* al sesamo
con carote al limone
18
novità
Pesce spada* alla griglia
con radicchio ai ferri
18
novità
Parmigiana
‘e mulegnane
10
Misto di verdure
alla piastra
10
Contorni
Patatine* fritte
6
Insalata
di carote o mista
5
Friggitelli saltati con pomodorini e basilico
6
novità
Zucchine trifolate
6
novità
LA PIZZA E’ UGUALE PER TUTTI
Piccoli forni artigianali a legna, materie prime di qualità e la lunga esperienza dei nostri pizzaioli: tutto riconduce all’antica tradizione napoletana. Per questo, fin dal 1998, facciamo parte della prestigiosa “Associazione Verace Pizza Napoletana”. Ad affiancare la tradizione, dopo una meticolosa ricerca, nascono nuove proposte che partono dalla selezione di impasti alternativi abbinati ad ingredienti d’eccellenza del nostro territorio. Buon appetito !
E’ possibile richiedere qualsiasi pizza o focaccia con i seguenti impasti:
IMPASTO CON FARINA DI TIPO 1 (doppia lievitazione di 24 ore)
IMPASTI ALTERNATIVI + 1,5 € (a rotazione proponiamo: grano arso, multi cereale, senatore cappelli, integrale, curcuma)
Chiedi al tuo cameriere maggiori informazioni sulla storia e sulle caratteristiche degli impasti.
PIZZA DEL GIORNO
(scoprila in lavagna o fatti consigliare dal cameriere)
13
I CLASSICI DELLO SFASHION CAFE’
(le pizze che hanno reso famoso nel mondo lo Sfashion Cafè)
SFASHION CAFE’
(6 gusti a sorpresa selezionati dai nostri pizzaioli)
13
FANTASIOSA
(mozzarella di bufala D.O.P., prosciutto crudo, rucola, pomodorini ciliegini e Grana Padano D.O.P. a scaglie)
13
PACCHIANA
(pomodoro italiano, burrata pugliese intera da 125 gr., stracciatella pugliese e rucola)
13
FORMAGGI
(fior di latte, gorgonzola Dolcificato “Costa” D.O.P. e Grana Padano D.O.P. grattugiato)
12
CASERTANA
(mozzarella di bufala D.O.P, pomodorini del Piennolo del Vesuvio D.O.P. e olive taggische)
12
SMERALDA
(pomodoro italiano, stracciatella pugliese fuori cottura e salsiccia di Bra cruda)
12
LA TRADIZIONE NAPOLETANA
(7 classiche pizze tradizionali che non possono assolutamente mancare)
MARINARA
(pomodoro italiano, aglio, origano e basilico)
7
MARGHERITA
(pomodoro italiano, fior di latte e basilico)
8
NAPOLETANA
(pomodoro italiano, fior di latte, filetti di alici, frutto del cappero, origano e basilico)
10
DIAVOLA
(pomodoro italiano, fior di latte, salame piccante e basilico)
10
BUFALA
(pomodoro italiano, mozzarella di bufala D.O.P., Grana Padano D.O.P. grattugiato e basilico)
11
FRIARIELLI
(fior di latte, salsiccia e friarielli)
11
QUATTRO STAGIONI
(pomodoro italiano, fior di latte, prosciutto cotto, carciofi grigliati, olive taggiasche e funghi)
12
CALZONE TRADIZIONE
(pomodoro italiano, fior di latte, ricotta e prosciutto cotto)
12
LE SPECIALI
(pizze d’autore, create dall’estro e dalla fantasia dei nostri pizzaioli)
EVER GREEN
(crema di zucchine, ricotta fresca, fior di latte, granella di pistacchi e pomodorini ciliegini)
11
PROFONDO SUD
(‘nduja nobile calabrese, pomodorini gialli a pacchetelle, olive taggiasche, stracciatella pugliese)
12
BOLOGNESE
(fior di latte, mortadella Bologna al pistacchio, burrata pugliese intera da 125gr. e granella di pistacchio)
13
GRATINATA
(pomodoro italiano, prosciutto cotto, melanzane gratinate con parmigiano, bocconcini di bufala D.O.P. e basilico)
12
CARAMELLATA
(Fior di latte, cipolla caramellata, salsiccia fresca, burratina affumicata da 125g, basilio Bio)
13
SUPER MELANZANA
(fior di latte, pomodorini del Piennolo del Vesuvio D.O.P., melanzane e burrata pugliese)
13
TARTUFO
(fior di latte, gorgonzola, salsiccia di Bra cruda e tartufo nero d’estate)
15
novità
LE BIANCHE
(le nostre focacce vengono servite tagliate a fette e sono perfette per la condivisione)
FOOD&COMPANY
(prosciutto crudo, rucola, pomodorini ciliegini e burrata pugliese intera da 125 gr.)
13
BRA
(rucola, pomodorini ciliegini e salsiccia di Bra cruda)
13
CAPRI
(bocconcini di bufala D.O.P., pomodorini ciliegini e rucola)
12
SUPPLEMENTI
BURRATINA PUGLIESE INTERA 125 GR.
3
MOZZARELLA DI BUFALA
CAMPANA D.O.P.
2,5
MOZZARELLA FIOR DI LATTE
1,5
POMODORO FRESCO
1
“RINFORZO”
PER FOCACCE E PIZZE
DA € 1 a 2,5
Pizze Baby
TOPOLINO
(pomodoro italiano e fior di latte)
5
MINNIE
(pomodoro italiano, fior di latte e prosciutto cotto)
6
PIPPO
(pomodoro italiano, fior di latte e olive taggiasche)
6
PLUTO
(pomodoro italiano, fior di latte e wurstel)
6
Dolci
PASTIERA NAPOLETANA
.
6
TORTA CAPRESE
CON CREMA AL LIMONCELLO
6
BABÀ AL RHUM
6
ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE
6
CASSATA SICILIANA
6
CANNOLO CON RICOTTA DI PECORA
6
CROSTATINA DI FRAGOLE
6
novità
TIRAMISÙ
6
PANNA COTTA
6
BONET
6
ANANAS FRESCO
6
GELATI FATTI IN CASA
(crema, gianduja, nocciola e fior di bufala)
6
SORBETTI FATTI IN CASA
(limone, mela verde e gusti stagionali)
6
DOLCE DEL GIORNO
6
SGROPPINI SFASHION
(Calvados, mela verde e zenzero Vodka, limone e menta – Passoa e frutto della passione – Gin, melone e peperoncino)
7
* = prodotto surgelato
coperto 2,5 €
