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Hors – d ’Oeuvre

Assortiment d’entrées Piémontaises
12
Vitello Tonnato (fines tranches de veau recouvertes d’une mayonnaise au thon)
11
Anchois imbibées d’une persillade Piemontaise
9
Tartare de veau

avec anchois, olives et câpres

12
Fleurs de courge farcies

à la ricotta et herbes

9
Jambon cru de Parme

et melon

9

Premiers Plats

Agnolotti

(faits maison) servis avec jus de cuisson de rôti

12
Gnocchi

(faits maison) au Gorgonzola

10
Risotto

aux asperges et saucisses

13
Tajarin

(faits maison) au fromage Castelmagno

12
Tagliatelle

(faits maison) avec pesto, courgette et fleurs de courgettes

11

Deuxièmes Plats

Grand “Fritto Misto” à la Piémontaise

(mélange sucré sale de 17pièces panées)
(uniquement sur réservation)***

24
“Fritto Misto”

(12 pièces panées)

20
Boeuf braisé

avec petits oignons

14
Escalope milanese

avec tomate et roquette

12
Assortiment de Carpione (mariné) Piémontaise
14
Tranches de veau

recouvertes d’une sauce moutarde

14
Truite au four

avec noisettes du Piémont

12
Mixte de légumes

grillés

9
Garniture

Pommes de terre au four, Salade mixte, Salade de tomates, Zucchini sautées, Oignons braisés, Salade de tomates cœur de bœuf

4

Fromages

Castelmagno DOP
8
Raschera d’alpeggio DOP

di Frabosa Soprana

6
Cevrin di Coazze DOP
8
Robiola di Roccaverano DOP
8
Gorgonzola DOP di Novara

(Dolcificato Costa)

6
Assortiment des fromages Piémontaises

avec ”cugnà”, miel, confiture d’oignons et sauce de tomates vertes

12

Menu Piemonte

37 (service inclus)

 
Vitello Tonnato (fines tranches de veau recouvertes d’une mayonnaise au thon)
Agnolotti servis avec jus de cuisson de rôti
Mix de fromages
Panna cotta ou Bonet

Menu Gran Torino

42 (service inclus)

 
Assortiment d’entrées Piémontaises
Agnolotti ou Tajarin
Boeuf braisé

avec petits oignons

Dessert faits maison de votre choix

Menu pour Enfant

9,9

 
Penne à la sauce tomate ou Gnocchi à la crème
Escalope Milanese ou Escalope de poulet avec pommes de terre cuites au four
Dessert fait maison

Dessert fait maison

(tous faits maison)

Tiramisù

(notre spécialité)

6
Panna Cotta
6
Bönet Langarolo
6
Crême Caramel
6
Semifreddo aux noisettes

avec fondue de chocolat noir

6
Pêches farcies
6
Paste di Meliga del Monregalese

avec Passito di Caluso Erbaluce

7
Gelato et sorbets
6
Ananas
6

Nous vous invitons à signaler toute intolérance ou allergie alimentaire.

Le personnel vous fournira le dossier approprié    

    

Service et pain **   2,5 €

* = produit surgelé

** = le pain est frais et parfois congelé et décongelé par nos soins

*** = le repas est fait maison puis congelé par nos soins, les grenouilles sont achetées congelées

**** = les crêtes de coq, n'étant pas toujours disponibles, sont achetées fraîches et surgelées par nos soins

”Pussacaffè”

 Digestif du Piémont
Barolo Chinato (Cocchi)
4€
Ratafià (liquore di ciliege)
3€
Grappe (Marolo) di monovitigni Piemontesi
3,5€
Grappe (Marolo) Invecchiate
4,5€
Elisir delle Alpi (Albergian)
3€
Genepy
3€
Amaro San Simone o altri amari
3€
Vermouth Carpano Antica Formula
4€