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Antipasti

Antipasto misto Piemontese
14
Vitello tonnato
13
Acciughe al verde
10
Carne cruda

con crema di acciughe e cavolo viola

13
Flan di verdure

con fonduta di parmigiano

11
Caponet
11
Polenta fritta

con fonduta di Raschera e funghi misti*

13
Prosciutto crudo di Parma
11

PRIMI

Agnolotti

(fatti in casa) al sugo d’ arrosto

13
Gnocchi di patate

(fatti in casa) con gorgonzola DOP di Novara

12
Risotto

alla zucca con salame di Turgia

14
Tajarin

(fatti in casa) al Castelmagno

13
Tagliatelle (fatti in casa)

al ragù di cinghiale*

14
Crema di broccoli

con guanciale e crostini

12

Secondi

Gran fritto misto alla Piemontese

(17 pezzi) ³ ⁴
(solo su prenotazione)

26
Fritto misto alla Piemontese

(12 pezzi) ³ ⁴

22
Bollito misto

alla piemontese

24
Brasato

con cipolline

16
Schiacciatissima

con pomodoro e rucola

14
Novarese
16
Finanziera⁴
15
Tagliata di vitello

alla Robespierre

17
Filetto di maiale

con fonduta di robiola e castagne

17
Filetto di trota

alle nocciole del Piemonte

15
Misto di verdure

ai ferri

10
Contorni

Insalata mista, Patate al forno, Cipolline, Ratatouille, Zucca al forno

6

Formaggi

Castelmagno DOP
8
Raschera d’alpeggio DOP

di Frabosa Soprana

6
Cevrin di Coazze DOP
8
Robiola di Roccaverano DOP
8
Gorgonzola DOP di Novara

(Dolcificato Costa)

6
Gran misto di formaggi Piemontesi

… con cugnà, miele, confettura di cipolle e salsa di pomodori verdi

13

Menu Piemonte

37 (coperto incluso)

 
Vitello tonnato
Agnolotti fatti in casa al sugo d’arrosto
Piccolo misto formaggi
Panna cotta o Bonet

Menu Gran Torino

42 (coperto incluso)

 
Antipasto misto Piemontese
Agnolotti o Tajarin
Brasato con cipolline o Filetto di trota
Dolce fatto in casa a scelta

Menu Bimbo

12

 
Penne al pomodoro o Gnocchi alla panna
Milanesina o paillard di pollo con patate al forno
Dolce fatto in casa

DOLCI DELLA CASA

(Tutti i dolci sono fatti in casa)

Tiramisù

(la nostra specialità da sempre)

6
Panna Cotta
6
Bönet Langarolo
6
Crême Caramel
5
Tortino di nocciole con chantilly allo zabaione
6
Tarte Tatin
6
Paste di Meliga del Monregalese

con Passito di Caluso Erbaluce

7
Gelati e sorbetti
6
Ananas
6

Vi invitiamo a segnalarci eventuali intolleranze o allergie alimentari.

Il personale vi fornirà l’apposito dossier    

    

Coperto e pane ²   2,5 €

¹ = prodotto surgelato

² = il pane e la pasta sono freschi, talvolta, da noi congelati e decongelati

³ = i semolini sono fatti in casa e poi da noi congelati, le rane sono acquistate surgelate

⁴ = le creste di gallo, non essendo sempre reperibili, sono acquistate fresche e da noi congelate

”Pussacaffè”

 Digestivi dal Piemonte
Barolo Chinato (Cocchi)
4
Ratafià (liquore di ciliege)
3,5
Grappe (Marolo) di monovitigni Piemontesi
4
Grappe (Marolo) Invecchiate
5
Elisir delle Alpi (Albergian)
3,5
Genepy
3,5
Amaro Del Capo, San Simone o altri amari
3,5
Vermouth Bianco Carlo Alberto
6
Vermouth Rosso Carpano Antica Formula
6