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MENU' PORTO DI SAVONA
Antipasti
Antipasto misto Piemontese
14
Vitello tonnato
12
Acciughe al verde
10
Carne cruda
con cipolle caramellate, Caprino e nocciole
13
Tortino di toma
con peperoni in agrodolce
10
Caponet
11
Prosciutto crudo di Parma
9
PRIMI 
Agnolotti
(fatti in casa) al sugo d’ arrosto
13
Gnocchi di patate
(fatti in casa) con gorgonzola DOP di Novara
12
Risotto
con salame di Turgia e zafferano
15
Tajarin
(fatti in casa) al Castelmagno
13
Maltagliati (fatti in casa)
al ragù di cinghiale*
13
Crema di ceci
con guanciale croccante
11
Secondi
Gran fritto misto alla Piemontese
(17 pezzi)
(solo su prenotazione) ***
24
Fritto misto alla Piemontese
(12 pezzi) ***
20
Bollito misto
alla piemontese
24
Brasato
con purea
16
Schiacciatissima
con pomodoro e rucola
13
Novarese
milanese con funduta di gorgonzola
15
Finanziera⁴
15
Stinco di maiale
cotto a bassa temperatura
16
Tagliata di vitello
alla Robespierre
16
Filetto di trota
alle nocciole del Piemonte
15
Misto di verdure
ai ferri
9
Contorni
Insalata mista, Patate al forno, Purea, Ratatouille, Zucca al forno
6
Formaggi
Castelmagno DOP
8
Raschera d’alpeggio DOP
di Frabosa Soprana
6
Cevrin di Coazze DOP
8
Robiola di Roccaverano DOP
8
Gorgonzola DOP di Novara
(Dolcificato Costa)
6
Gran misto di formaggi Piemontesi
… con cugnà, miele, confettura di cipolle e salsa di pomodori verdi
13
Menu Piemonte
37 (coperto incluso)
Vitello tonnato
Agnolotti fatti in casa al sugo d’arrosto
Piccolo misto formaggi
Panna cotta o Bonet
Menu Gran Torino
42 (coperto incluso)
Antipasto misto Piemontese
Agnolotti o Tajarin
Brasato con purea o Filetto di trota
Dolce fatto in casa a scelta
Menu Bimbo
12
Penne al pomodoro o Gnocchi alla panna
Milanesina o paillard di pollo con patate al forno
Dolce fatto in casa
DOLCI DELLA CASA
(Tutti i dolci sono fatti in casa)
Tiramisù
(la nostra specialità da sempre)
6
Panna Cotta
6
Bönet Langarolo
6
Crême Caramel
5
Tortino di nocciole con chantilly allo zabaione
6
Semifreddo alle mandorle
con glassa al cacao
6
Paste di Meliga del Monregalese
con Passito di Caluso Erbaluce
7
Gelati e sorbetti
6
Ananas
6
Vi invitiamo a segnalarci eventuali intolleranze o allergie alimentari.
Il personale vi fornirà l’apposito dossier
Coperto e pane ** 2,5 €
¹ = prodotto surgelato
² = il pane e la pasta sono freschi, talvolta, da noi congelati e decongelati
³ = i semolini sono fatti in casa e poi da noi congelati, le rane sono acquistate surgelate
⁴ = le creste di gallo, non essendo sempre reperibili, sono acquistate fresche e da noi congelate
