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Antipasti

Antipasto misto Piemontese
14
Vitello tonnato
12
Acciughe al verde
10
Carne cruda

con cipolle caramellate, Caprino e nocciole

13
Tortino di toma

con peperoni in agrodolce

10
Caponet
11
Prosciutto crudo di Parma
9

PRIMI

Agnolotti

(fatti in casa) al sugo d’ arrosto

13
Gnocchi di patate

(fatti in casa) con gorgonzola DOP di Novara

12
Risotto

con salame di Turgia e zafferano

15
Tajarin

(fatti in casa) al Castelmagno

13
Maltagliati (fatti in casa)

al ragù di cinghiale*

13
Crema di ceci

con guanciale croccante

11

Secondi

Gran fritto misto alla Piemontese

(17 pezzi)
(solo su prenotazione) ***

24
Fritto misto alla Piemontese

(12 pezzi) ***

20
Bollito misto

alla piemontese

24
Brasato

con purea

16
Schiacciatissima

con pomodoro e rucola

13
Novarese

milanese con funduta di gorgonzola

15
Finanziera⁴
15
Stinco di maiale

cotto a bassa temperatura

16
Tagliata di vitello

alla Robespierre

16
Filetto di trota

alle nocciole del Piemonte

15
Misto di verdure

ai ferri

9
Contorni

Insalata mista, Patate al forno, Purea, Ratatouille, Zucca al forno

6

Formaggi

Castelmagno DOP
8
Raschera d’alpeggio DOP

di Frabosa Soprana

6
Cevrin di Coazze DOP
8
Robiola di Roccaverano DOP
8
Gorgonzola DOP di Novara

(Dolcificato Costa)

6
Gran misto di formaggi Piemontesi

… con cugnà, miele, confettura di cipolle e salsa di pomodori verdi

13

Menu Piemonte

37 (coperto incluso)

 
Vitello tonnato
Agnolotti fatti in casa al sugo d’arrosto
Piccolo misto formaggi
Panna cotta o Bonet

Menu Gran Torino

42 (coperto incluso)

 
Antipasto misto Piemontese
Agnolotti o Tajarin
Brasato con purea o Filetto di trota
Dolce fatto in casa a scelta

Menu Bimbo

12

 
Penne al pomodoro o Gnocchi alla panna
Milanesina o paillard di pollo con patate al forno
Dolce fatto in casa

DOLCI DELLA CASA

(Tutti i dolci sono fatti in casa)

Tiramisù

(la nostra specialità da sempre)

6
Panna Cotta
6
Bönet Langarolo
6
Crême Caramel
5
Tortino di nocciole con chantilly allo zabaione
6
Semifreddo alle mandorle

con glassa al cacao

6
Paste di Meliga del Monregalese

con Passito di Caluso Erbaluce

7
Gelati e sorbetti
6
Ananas
6

Vi invitiamo a segnalarci eventuali intolleranze o allergie alimentari.

Il personale vi fornirà l’apposito dossier    

    

Coperto e pane **   2,5 €

¹ = prodotto surgelato

² = il pane e la pasta sono freschi, talvolta, da noi congelati e decongelati

³ = i semolini sono fatti in casa e poi da noi congelati, le rane sono acquistate surgelate

⁴ = le creste di gallo, non essendo sempre reperibili, sono acquistate fresche e da noi congelate

”Pussacaffè”

 Digestivi dal Piemonte
Barolo Chinato (Cocchi)
4
Ratafià (liquore di ciliege)
3,5
Grappe (Marolo) di monovitigni Piemontesi
4
Grappe (Marolo) Invecchiate
5
Elisir delle Alpi (Albergian)
3,5
Genepy
3,5
Amaro Del Capo, San Simone o altri amari
3,5
Vermouth Bianco Carlo Alberto
6
Vermouth Rosso Carpano Antica Formula
6