MENU' PORTO DI SAVONA

Antipasti

Antipasto misto Piemontese
12€
Vitello tonnato
11€
Acciughe al verde
9€
Polentina fritta

con porcini e fonduta di Raschera

11€
Carne cruda

con nocciole, verza e salsa d’acciughe

11€
Flan di peperoni

con bagna cauda

9€
Animella rosolata
10€
Crostatina di cipolle caramellate

e caprino

9€
Prosciutto crudo di Parma

e melone

9€

Primi

Agnolotti al sugo d’ arrosto

(fatti in casa)

12€
Gnocchi di patate con gorgonzola di Novara

(fatti in casa)

10€
Risotto

ai funghi porcini

14€
Tajarin al Castelmagno

(fatti in casa)

12€
Tagliatelle (fatte in casa)

con ragù di cinghiale

12€
Crema di zucca

con amaretto

9€

Secondi

Bagna Cauda

(solo su prenotazione)

19€
Gran fritto misto alla Piemontese

(17 pezzi)

24€
Piccolo fritto misto alla Piemontese

(12 pezzi)

20€
Brasato con puré
14€
Finanziera
12€
Schiacciatissima

con pomodoro e rucola

12€
Novarese
12€
Cosciotto di coniglio farcito
13€
Tagliata di vitello alla Robespierre
14€
Filetto di trota

alle nocciole del Piemonte

11€
Misto di verdure ai ferri
9€
Contorni

Puré, Costine spadellate, Insalata mista, Patate al forno, Ratatouille

4€
Tartufo Bianco

Consigiati con Carne Cruda, Tajarin, Fonduta di Raschera, Uova al tegamino

€ al gr.
 Coperto e pane* 2,5 €

* Prodotto che potrebbe essere surgelato
Il pane è fresco e, talvolta, da noi surgelato
Vi invitiamo a segnalarci eventuali intolleranze o allergie alimentari

Formaggi

Castelmagno DOP
8€
Raschera d’alpeggio DOP di Frabosa Soprana
6€
Cevrin di Coazze DOP
8€
Robiola di Roccaverano DOP
8€
Gorgonzola DOP di Novara (Dolcificato Costa)
6€
Gran misto di formaggi Piemontesi

… con cugnà, miele, confettura di cipolle e salsa di pomodori verdi

12€

Menu Piemonte

37 € (coperto incluso)

 
Vitello tonnato
Agnolotti fatti in casa al sugo d’arrosto
Trota alle nocciole

o piccolo misto formaggi

Panna cotta o Bonet

Menu GranTorino

40 € (coperto incluso)

 
Antipasto misto Piemontese
Agnolotti o Tajarin
Brasato con purè o finanziera
Dolce fatto in casa a scelta

Menu Bimbo

9,9 €

 
Penne al pomodoro o Gnocchi alla panna
Milanesina o paillard di pollo con patate al forno
Dolce fatto in casa

DOLCI DELLA CASA

(Tutti i dolci sono fatti in casa)

Tiramisù

(la nostra specialità da sempre)

6€
Panna Cotta
6€
Bönet Langarolo
6€
Crême Caramel
6€
Torta di mele

con crema inglese

6€
Mousse di fragole

con coulis di lamponi

6€
Crostata di frutta fresca
6€
Pesche ripiene
6€
Paste di Meliga del Monregalese

con Moscato Passito

7€
Gelati e sorbetti
6€
Macedonia di frutta fresca / Ananas
6€

”Pussacaffè”

 Digestivi dal Piemonte
Barolo Chinato (Cocchi)
4€
Ratafià (liquore di ciliege)
3€
Grappe (Marolo) di monovitigni Piemontesi
3,5€
Grappe (Marolo) Invecchiate
4,5€
Elisir delle Alpi (Albergian)
3€
Genepy
3€
Amaro San Simone o altri amari
3€
Vermouth Carpano Antica Formula
4€

Monopiatti

(12.30-14.30)

I Monopiatti cambiano settimanalmente.

 A titolo informativo proponiamo quelli da Lunedì 18 Giugno ’18

a Sabato 23 Giugno ’18  (Escluso i giorni festivi)

Nei prezzi delle vivande sono inclusi il dessert del giorno,

il caffè, 1/2 lt. di acqua oppure . di vino della casa.

Vino del giorno a calice (+2€)

Agnolotti burro e timo
10€
Gnocchi al gorgonzola di Novara D.O.P.
10€
Penne al Porto di Savona
10€
Orecchiette con tonno, zucchine e pesto
10€
Fusilli in insalata con pomodoro, mozzarella, basilico e noci
10€
Omelette con fiori di zucca e spinaci
11€
Insalata di pollo, rucola, parmigiano e senape
12€
Aspic di scaramella con sedano e parmigiano
12€
Filetto di trota alle mandorle con salsa tartara
13€
Insalatona ”Bra”

(Misto foglie, toma, salsiccia di Bra, crostini di segale e noci)

10€